力作ニンジン

実家の畑で収獲されたニンジンです。

父が仕事の合間に作業をして育てたもの。
畑仕事初級者にしてはなかなかよいサイズらしく、家族もびっくり。
まだまだ大きくなるとか。
なかなかの力作です。

農薬なし、化学肥料もなし。
こういう野菜は、洗ってそのまま食べることがあります。

バリボリバリボリ。野菜独特の甘みがあって美味しいです。
野菜嫌いなお子さんでも問題なく食べられる気がします。

夏になるとトマトも収穫できるのですが、これがまたひじょ～にうまい。
トマトは丸ごとかじりつくのが一番うまいと思っています。
酸味と甘みのバランスがいいのでしょうか。
赤くなったトマトを冷たい水で冷やしてから、がぶり！
３口目からは塩を少々つけてまた、がぶり！！
夏のおやつはトマト！！！

アイスクリームやカキ氷もいいですが、冷えたトマトをおやつにしてみるのもいいかもしれませんね。

今日はブルーベリーも収獲。
大粒の品種らしく食べ応えもあります。
甘酸っぱいブルーベリー。
そのまま食べるもよし、ヨーグルトと一緒に食べるもよし。

明日の昼はお弁当＋ニンジンまるかじり＋ブルーベリーのデザートになりそうです。

びわもそろそろ収穫の時期のようです。来週が楽しみです。