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2008年9月 5日 (金)

なす&ピーマン

先日患者さんと食事についての話をしました。

「最近、おいしいものを食べる機会がへりましたよねぇ~」と患者さん。
 ※おいしいもの・・・素材にしっかりとした味があるもの

確かに、ホントにおいしいものを食べる機会がなくなっている気がします(自分も含めて)。
子どものころは、現在住んでいる場所よりも田舎に住んでいたので、
野菜は畑から採ってくるものでした。

最近は、スパーなどで買ってきます。
いつでも手に入り便利ですが、味はやっぱり薄い気がします。
最近の野菜は栄養価が低いとよく聞きますが、ホントにそんな気がします。

話をお聞きした方は、料理関係のお仕事をされていらっしゃるようですが、
「素材の味を生かしたおいしいものを食べてもらえるお店を持ちたい。」
とおっしゃっていました。
食文化が大きく変わり、健康へも影響が出つつある時だからこそ、そういった所が必要なんだと思います。
お店づくりのお手伝いはできませんが、体のメンテナンスでは協力できそうです。
夢へ向かって一歩でも前進できるように、毎日のお仕事がんばってほしいです。

そんな食に関する話をさせていただいたこともあり、昨日ゲットしたナスとピーマンを袋に入れ、(販売用ではありませんが)店舗に並べてみました。

田舎ならではのちょっとしたプレゼントです。
おしゃれなものではないでが、無農薬の物なので安心して食べていただけるかと。

主婦の方には特に喜んでいただけたようです。
Photo
来年も取れたて野菜がプレゼントできるように、畑仕事を手伝おうかなぁ~と思う清水でした。

 

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

先日 金曜日に
ピーマン&ナスを いただきました
新鮮で おいしかったです
ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

みにーさん

コメントありがとうございます。
実家の家族が細々と作っているだけですので、形が不ぞろいですみません。

新鮮さをお届けできて嬉しいです。

気持ちの良い天気が多くなってきますので、できるだけお体を動かしてセルフメンテナンスをしてみてくださいね。

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