ベーコン使って

お歳暮でいただいたベーコンがあります。
さて、あなたはどう調理しますか？

昨日は、むっしょう～にカルボナーラが食べたくなったので、
作ってみることにしました。

なんちゃってカルボナーラは今まで作ったことがありましたが、
おいしそうなベーコンだったので、一応レシピを調べ、それなりの作り方をしてみました。

生クリーム、チーズ、卵黄、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩、パスタ。
材料以上。

分量は感覚です！

チーズの風味も、塩加減も。
そしてなめらか具合もすべて自分好みでつくってみましたが、
なかなかおいしい出来栄えでした。

濃厚＆クリーミーでちょっとカロリーが気になりますが、たまにはいいですかね。

いや～とってもおいしいカルボナーラができて大満足でした。

パスタはトマトソースで食べるのが一番うまいと思っていますが、
カルボナーラもなかなかおいしいですね。

まだベーコンが残っているので、次はカルボナーラ風スープパスタにでもしてみようと思います。次回は、生クリームをおさえて豆乳を使ってみようと思います。

カルボナーラ万歳！！！

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