自家製一味

完成しました。　
自家製一味！！　昨日実家でもらってきました。

自家製といっても、作ったのは母親です。
母親お手製の一味唐辛子！！！

左はいつもの唐辛子。　右は今年初栽培、韓国の一味（辛いらしい）。

上のものが、乾燥すると、下（左）写真のようになります。
そして、細かく砕くと、写真右のようになります。

あとは、料理にかけて食べるだけ。
洋食でも、中華でも、和食でもなんでもＯＫ！
スーパーなどでよく見かけるものよりも辛いです。
一味好きにはたまらないですよ。
カプサイシン効果で体ポカポカ！！
この時期は、豚汁やキムチ鍋、その他の鍋物にも多用します。

甘いものも大好きですが、こういった辛いものも大好きです。

今年の冬もこれで乗り切ろうと思います。

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