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2012年1月13日 (金)

おばあちゃんの代から

実家ご飯。
昔から大好きだった麦とろ。
P1060531
大きなすり鉢でヤマイモとゴマをゴリゴリしてダシと醤油少々加えたらできあがりです。
麦飯にこちらをかけていただきます。
シンプルイズベスト! 久々にお茶碗4杯も食べてしまいました。

そうそう、このすり鉢とすりこ木。
母親が嫁いだときにはもう使われていたようです。

そして、祖母が嫁いだときにもすでに使われていたとか。
二人が嫁いだ年を考えて単純計算しても70年以上前から使われていることになります。

びっくり。

歴史を感じながらいただくと、また格別なお味でした。

★予約状況  ○(予約可能) ×(予約済み)
13日(金) 昼~夕× 夜〇
14日(土) 朝〇 昼× 夕〇 夜×
15日(日) 朝ヨガレッスン レッスン後× 昼× 夕〇 夜―
16日(月) 休業日

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