お届けものです

おともだちがゴマ豆乳プリンを届けてくれました。

お母さんの手作りだそうです。
ゴマの風味と食感、豆乳のまろやかさがとてもマッチした一品です。
ソースが甘すぎないところなんかもさすが。
とてもおいしくいただきました。
Ｙちゃん、Ｍちゃんおいしいプリンを届けてくれてどうもありがとう。
また、遊びにきてねぇ～。

手作りのものをおやつにするってとてもいいことだと思います。
甘さや辛さも調節できるし、栄養価も考えて作ることもできる。
何より愛情がこもっている！

自分が小さいころは田舎育ちで、畑で取れたトマトやスイカを食べていた気がします。
もちろん既成のお菓子も食べました。
母親や祖母がホットケーキかお好み焼きか分からないようなものを焼いてくれたこともあります。
当時はテレビでよく見かけた、
バターが上にのって、メイプルシロップがたっぷりとのり、生クリームなどが添えられたパンケーキがいいとダダをこねた記憶があります。
しかし、今では、手作りのおやつを作ってくれたことを本当に感謝しています。
変わったおやつだったため、姉、妹と話しをすると、今でも当時のおやつのことが話題になることがあります。
最近はコンビにもたくさんあって、何でも手軽に手に入るので、なかなかおやつを作る機会もないかと思いますが、時間に余裕のあるときは手作りのおやつを作って食べるのもいいかもしれませんね。


おすそわけです。

食べすぎ注意！

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きゅうりを食す

この時期きゅうりをよく食べます。

サラダ、酢の物、塩もみ、漬物いろいろな食べ方をします。

最近はからし漬けにはまっています。

作り方は簡単。

きゅうりを適当に切り、ビニール袋に入れます。

その中に、砂糖、塩、からし少々を入れ、全体に混ざり合うように混ぜます。
分量は、きゅうり１キログラムに対して、砂糖１００ｇ、塩４０ｇぐらい。
薄味がお好みの方はもう少し砂糖と塩の量を減らすとよいです。

そのまま冷蔵庫に入れてしばらく冷やしたら出来上がり。

簡単でなかなか美味しいですよ。

ご飯にもよく合います。

あ～今日は食べ過ぎました。

明日しっかり動かないとなぁ～

朴葉寿司

母作、ほうばずしです。

この時期実家の辺りでは、作られる家庭が多いです。

大きな葉っぱの中に、お寿司を挟むという感じです。

ほうばのにおいがほのかに香っています。

小さいころから大好きで、一度に何個も食べていた記憶があります。

今日の夕食（夜食）に食べようと思います。
（夜なので１、２個にしなきゃ）

おっと、書き込み中にすでに一個食べてしまいました。

やばい・・・

とまらなくなってしまいそう。

３時のおやつ

久々にコンビニでデザートを買ってしまいました。

３時のおやつにカフェラテプリンなるものをいただきました。

シナモンシロップをかけていただきます。

うまかったです。

カスタードクリーム、生クリーム、メイプルシロップ、～シュークリーム、～プリン、シナモン～・・・。

そんな言葉にめっぽう弱いです。

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ついでに

久々にパスタを食べました。

チーズ＆クリーム系パスタ。

トマト系が一番好きなんですが、きょうはコッテリな気分でした。

ついでにこちらも。

小ぶりながら３つも！

朝歩いたからいっか。

ごちそうさまでした。

こんな日はバーべＱ

お休みがカレンダーどおりの方にとっては４連休の初日。

朝から暖かい、いや、暑い１日でした。

時間の空いたときに外に出たのですが、外で食事をされているご家族をチラホラ見かけました。

暑いですが、真夏のようなことはないので、バーベキュー日和だったかと思います。

この時期気持ちいいですよねぇ～外で食べるのって。

よくスノーボード仲間と木曽川沿いでバーべキューをしたのを思い出しました。

まだまだお休みの方も多いかと思いますが、ＧＷをしっかりと満喫してくださいね。

本日の太陽さん！　お疲れ様でした。
明日もしっかり地球を照らしてくださいね。

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大好物

お昼にシュークリームをいただきました。

しかし、食べる時間がなく、夜になってしまいました。

夕食は９時過ぎ。

さすがにこの時間に食べるのはチョット考えます。

「大好物！食べたい・・・」

「夜遅すぎる！明日にしようか・・・」

あまり迷うことなく手が伸びていました。
「新鮮なうちに食べたほうがいいに決まってる。」
と、どうでもよい理由をつけて。

ごちそうさまでした。

食べた分は明日朝のウォーキングで消費します。

最近の昼食

最近よく食べるもの。

「そば」です。お昼はたいていおそばを食べてるような気がします。

お店で食べているわけでもなく、高いおそばを買って食べているわけでもありません。

家で食べています。寒くても温かいおそばはほとんど食べません。いつも冷たいおそばを食べます。特にこだわりがあるわけではなりませんが、何か美味しいものがあるとしばらくそれが続きます。最近はおつゆに大根おろしをいれて食べるのにはまっています。

もともとこってりとしたものが大好きなんですが、最近は運動量が少なくなってきているので、カロリーは気にするようにしています。男性は油断すると、ポコンっとお腹が出てきて、あっという間に「ビールっぱら」になってしまいます。自分がそうなるのはどうしても許せません。以前、イチローも同じようなことを言っていました。お腹が出るのはやっぱり許せないので、これからも努力をしていくつもりです。以前のようにパキパキにお腹が割れているわけではありませんが、「余分なお肉がつかないようにしなきゃ。」と最近よく思います。

「そろそろフィットネスクラブにでも行こうかな。」とも考えていますが、なかなか時間がとれないので、これからも適度に運動して自分の体重をコントロールしていこうと思います。

健康的な「おそば」もしばらく続きそうです。次はなににはまるんだろ？

甘い物好きの味方

恵方まきを買いに行ってきました。ものすごい人でした。恵方まき売り場にたどり着く前に、おはぎ売り場に目が行きました。

店員さんがおはぎを作っていました。なんだかアンのかたまりが大量です！！

近くを通るとアンパンマンと目が合いました。

すべて餡です。粒アンマンでした。

この粒アンマンのおかげで、甘いもの好きの多くの方が救われることでしょう。粒アンマン　どうもありがとう！！

今日は恵方まきを買いにきただけだったので、僕はぐっとこらえて写真だけにしておきました。　

本気で・・・・

明けまして おめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
皆さんは、お正月 ゆっくり されてますか？
ここ10年ほどは 毎年一日はスノーボードに行ってました。すいていて滑りほうだいで ジャンプしたりクルクル回ったりとかなり激しく動き 午前中に終了。実家に戻りたっぷりお昼ご飯をいただく。こんな感じのお正月をすごしていました。
今年は久々に午前中を実家ですごしています。めいっことカルタをしたり雪遊びをしたりとゆったりすごしました。
昼ご飯は例年通りたっぷり！！！ 今日は水餃子を作りました。小ぶりながら製作数330個。あまり動いていないにも関わらず、熱々を頬張りながらたっぷり昼食を堪能しました。
いつもと少し違ったすごし方もいいかも！
なんだか新鮮な感じがします。
しかし年末年始はよく食べます。本気で食べます。幸せを感じます。
皆さんも 食べるときは「おいしい！」「幸せ！」「嬉しい！」と感じながら本気で食べてください。
少しぐらい食べ過ぎたって体重はすぐに元に戻りますからね。罪悪感を感じながら食べるのは〈または、我慢して少食にするのは〉かえって体によくない気がします。
「年末年始は多少の暴飲暴食はいいかも。」と自分にいい聞かせながらご飯を堪能してます。
ウォーキング ランニングは正月明けから！！！

よいお正月をおすごしください。

東京生活 ～食事編～

東京一人暮らしです。食事は外食が多いとお思いでしょ？

いやいや　しっかりお家で作ってます。お昼はオニギリなど握って持って行きます。作るのが大好きです。小さいころから好きでした。そういえば、大学ではレストランの厨房でバイトをしてました。ものすご～く楽しかったです。まかない食は自分で好きなものを作って食べてました。当時はお店のマスターにトマトソースやミートソースの作り方を教えてもらい、家で作ったりもしてました。

さすがに東京ではキッチンが狭いので、ほんとに簡単なものしか作りませんが、野菜中心でなんとか家で作って食べています。外食は味が濃くて、油っぽいですからね。（今日はあまりに簡単な夕食だったため写真はご勘弁を）

可児（岐阜）では、麻婆豆腐もトマトソースもレトルト物は使いません。自分で作るのが好きでした。麻婆にしても、トマトソースにしてもそれほど手の込んだものではないですが、自分で作ると満足感が違います。味の微調整もできるしね。フランス料理みたいな繊細なものは作りませんが、お料理も面白いですよ。みなさんはどうですか？

これからは部屋の片づけをする関係で、キッチン周り冷蔵庫の中身など増やせないので外食が多くなりがちですが、可児に帰ったらまた作ってみようと思います。

皆さんの夕食は何だったでしょうね。あったかいおでんやおなべなどおいしいからといって食べすぎには十分ご注意を。僕はすぐに食べすぎちゃいますが・・・。

やきいも～

今日は気分を変えていつも使ってる道を通らないで、普段通らない道を通って家に帰りました。今日はさほど寒くはなかったんですが、やはり日が暮れるとなんとなく寒さを感じるようになります。そんなときはあったかいものが食べたくなるんですよね。

６時前後だったでしょうか。昔ながらの八百屋さんの前を通ると「やきいも２００円」の文字が目にとびこむ。と同時に八百屋のおじちゃんと目が合う。「最後の１個　１００円にしとくよ！」

この時期「やきいも」の誘惑がいろいろなところでありますが、今日はあっさり買ってしまいました。

お腹もすき、少々寒い外。「やきいも」の温かさと甘さが癒しの時間を与えてくれたような気がします。

甘いもの大好きな自分にとって、スイーツは無くてはならないものになっていましたが、糖分の摂り過ぎはなにかとよろしくないのでここ数年控えていました（以前は食後に必ずと言っていいほど食べていたんですがね）。しかし最近は東京一人暮らしのせいもあり、つい甘いものに手を出してしまうことが多くなっています。残り１ヶ月の東京生活でよろしくない食生活の習慣がつかないように少しずつ食べすぎを改善していこうと思っています。

今日はつい買ってしまいましたが、よくよく考えると、わけの分からない甘いお菓子を買うよりはすごくいい買い物をしたと自分で納得しながら食べました。そして、自然な甘みの美味しさを十分堪能しながらあったかい気持ちで家に向かいました。

さて明日も体によいものを食べて、体に良いことをしようかな。